朱古力蛋糕仔 (附食譜)

第一次用bosch m5機去弄我已熟手的朱古力蛋糕仔，驚覺蛋糕仔發得比平時大了至少20-30%....估計是機器打進去的空氣比一般手提打蛋器多吧！

脹卜卜的低溫發酵芝士包

昨晚試用低溫發酵法，300克粉，放在雪櫃超過12小時。

 

成品脹卜卜的樣子，未知好不好吃！

 

小禧學數字

這陣子小禧很喜歡數字。

午飯後，
小禧說：我要媽MI陪我瞓晏覺！
 Miss K：吓？唔......陪一陣啦！
小禧：唔得，我要陪耐D！陪四陣啦！
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晚飯時，小禧看見蒸魚，無啦啦想起....
小禧：三文魚！
小祈：邊有三文魚呀？
小禧：一文魚、二文魚、三文魚......
(一直數到十文魚)

小祈七歲了

我家小祈七歲了！

 

由小時候的單眼皮胖寶寶，長成到今天這個令人有時又愛又恨的小頑皮......

 

祝願我家大小姐身體健康，快高長大！

 



 

Miss K是何許人？

Miss K，是我在2013年底開始這個Blog時用的名字。

蠻醜的造型麵包 (附食譜)

 

M5能打出薄膜麵團，令Miss K滿腹雄心壯志去弄更多變化的麵包。今天參考網友CAROL的食譜，卻弄了一堆蠻醜的造型麵包，哈哈！

 

派對小食：蛋撻仔(曲奇皮，非酥皮) (附食譜)

這天是聖誕節，先祝各位聖誕快樂，並祝願主內弟兄姊妹主恩滿溢。

 

這天有小祈和小禧的一眾契爺、契媽和小孩們來我家開派對，因為契媽P的建議，用M5做了蛋撻，一起分享。

 

M5初試啼聲：朱古力曲奇+芝士腸仔包(附食譜)

Miss K第一天用M5，也正是小祈和小禧一起放假的第一天。

 

上午先弄曲奇，下午弄了麵包，夠勤力了吧？嘿嘿！

 

家常小菜：咕嚕蝦

很普通的晚餐家常菜！

 

 

 

 

 

 

新玩具入手之Bosch M5廚師機

Miss K在網上比較了多時，看了多時，終於入手了！

 

登登登凳，就是BOSCH MUM54230廚師機(kitchen machine)了。這機在網上簡稱M5，預計將成為Miss K未來一段日子弄麵包、蛋糕、甜品的新寵！

 

 

帥哥小禧唱聖誕歌

小禧祝各位聖誕快樂！

你們聽得懂他唱啥嗎？

學生愛放假，媽咪怕放假

學生最開心係放長假，雖然有大堆功課，但畢竟唔駛早起、唔駛一日上足八堂、唔駛掛住測驗默書。

全職媽咪最怕係放長假，雖然名義上唔駛早起，但仔女總會晨早起身，然後仲要諗點同佢地消磨每一日......

學生每放一次假都好開心，返一段、放一段、又返一段......咁就一年又一年地長大。

咁我呢？幾時到我放假？

罕有的正正經經靚仔相

很久沒有認真替小禧拍照了......這小子愛跑愛跳愛動，拍照比中六合彩還難！

 

 

周末廚房：白汁煙三文魚意粉拼煎帶子

 



星期六的午餐，簡單、省時！

在家嘆辣麵！

昨天是學校旅行，今天放假一天，還要預備明天的朗誦比賽。

小祈的午餐，是在家裡享受Miss K弄的KOKA喇沙麵。

周末廚房：三文魚海鮮炒飯

又是在家吃午餐的星期六！

資源共享

兩個小孩的家庭，其中一個好處是「資源共享」(其實是Miss K替爸B省錢，哈哈)。

這天，小禧穿了小祈以前的格仔絨褸，回校開生日會。

左：小祈@4歲1個月
右：小禧@3歲1個月

羊肉粒炒飯

今日很冷，不知我的香草羊肉粒炒飯能否像羊腩煲一樣保暖呢？

放學了

小禧唸的是全日制K1，放學回家已是晚上六時。雖然在學校有午睡時間，但有時放學都很睏。

這靚仔放學Look，很難得啊！

New York Cheese Cake 美式紐約芝士餅 (附食譜)

Miss K今天弄給小祈的下午茶，是New York Cheese Cake。

日式芝士蛋糕 (附食譜)

這天是星期日，去完教會、吃過午餐，回到家裡已是四時多，時間不多，就弄一個最簡單的日式芝士蛋糕吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小禧三歲了！

我家小禧三歲了！

蛋糕是Miss K弄了兩天的。用8寸圓模先弄一個海綿蛋糕，再切出「3」字形狀，中間水平切成兩片，加入士多啤梨忌廉夾心，表面再配上朱古力漿，最後在邊緣貼上切成心形的士多啤梨薄片。

祝我家小禧快高長大，身體健康！

 

漆~焚~

小禧喜歡按升降機掣，順便認數字。

小禧 (指著9) ：呢個係NINE！
Miss K (指著6) ：呢個呢？
小禧：六！
 Miss K (指著7) ：咁呢個呢？
小禧：呢個係...漆~~焚！
 Miss K (忍住笑) ：係七, 或者叫SEVEN！邊度走個漆焚出嚟？

牛牛褲

小禧學校今日生日會，著便服。...

小禧：我要著牛牛褲....
Miss K：都話係牛仔褲，唔係牛牛褲....
禧 (自說自話, 啋你都傻)：媽mi，你都著緊牛牛褲！

此肥不同彼肥

晚飯時......

每天帶飯盒返工的爸B向Miss K投訴說：個工人都唔知點搞！我個飯盒個底，日日都好肥！！！

小禧聽見，一本正經望着爸B，說：你都唔肥！

喊 VS 喊路

小禧唸的全日班，4:30後可以接放學，最遲6:00接，期間老師會安排活動。

今天接放學時，Miss K在課室門的小窗偷看小禧，看見老師在講故事，小朋友在圍圈坐，然後......看見小禧打呵欠！

接小禧後，Miss K問：你頭先打「喊路」呀？
禧：冇呀！我今日冇喊呀！

小朋友，你知唔知乜嘢係打喊路?