日本媽媽教我弄的真正日式牛丼 (附食譜)

小禧有個同學是中日混血兒 (日本爸爸、香港媽媽)。這陣子得她傳授秘技，讓我學會了這個20分鐘煮好的牛丼，小祈和小禧大愛呢！

材料：(一家四口份量)

洋葱一個，切幼絲
肥牛半磅，切成約5-6CM長
白飯，按個人份量


汁料：

日式麵汁 TSUYU  4.5湯匙
味醂  4.5湯匙
日本豉油  3湯匙
日本料理酒  1.5湯匙
糖  1.5茶匙
水  約半碗


做法：

(1)  煮沸汁料，加入洋葱，慢火煮10分鐘。
(2)  加入肥牛，煮熟便成。
(3)  直接澆在白飯上。